ब्रेड बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें? Bread making business idea in hindi.

आजकल की इस भागदौड़ भरी दुनिया में हर व्यक्ति अपने काम को जल्दी से निकालना चाहता है. लोग सुबह-सुबह जल्दी में अपने नाश्ते में ब्रेड बटर का इस्तेमाल करना ज्यादा पसंद करते हैं. ब्रेड अलग अलग ढंग से खाने में प्रयोग किया जाता है. जैसे कि bread cream, ब्रेड पकोड़ा, सैंडविच इत्यादि. बाजार में भी अलग-अलग प्रकार के ब्रेड उपलब्ध होते हैं जैसे कि आटा ब्रेड, ब्राउन ब्रेड, सैंडविच ब्रेड इत्यादि.

इस पोस्ट के माध्यम से हम आपके लिए bread making business in hindi के बारे में विस्तार में बात करने वाले हैं. हम इस ब्रेड बनाने का बिजनेस से जुड़े सभी जानकारी को बताएंगे और आप किस तरह से इस मुनाफे वाले व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं?

इस पोस्ट में हम जानेंगे कि bread making business plan kya hai, bread making business ke liye raw material, bread making process in hindi, bread making business ke liye machine, bread making business plan ke liye license, bread banane ka business kaise kare, इत्यादि सभी चीजों को पर चर्चा करेंगे

तो चलिए शुरू करते हैं इस खास पोस्ट को….

Bread making business kya hai? ( ब्रेड बनाने का व्यवसाय क्या है?)

ब्रेड बनाने का व्यवसाय में मुख्य रूप से हम जरूरी raw materials के प्रयोग से ब्रेड का उत्पादन करते हैं और उसे अपने क्लाइंट्स/ रिटेलर दुकान/ ग्राहकों तक पहुंचाने का कार्य करते हैं. इस व्यवसाय को हम छोटे स्तर से लेकर बड़े स्तर तक बढ़ा सकते हैं. ब्रेड का प्रयोग हमारे दिनचर्या से जुड़ी हुई है और इसकी मांग कभी भी खत्म नहीं होंगी. इस व्यवसाय को शुरू करना एक मुनाफे का सौदा हो सकता है. आगे हम इस बिजनेस को शुरू करने से जुड़े सारी प्रक्रिया के बारे में भी जानेंगे.

अगर आप छोटे स्तर से इस बिजनेस को शुरू करना चाहते हैं तो आप अपने घर से भी इसे शुरू कर सकते हैं. बड़े स्तर पर बेड बनाने के सारे प्रक्रिया को मशीनों द्वारा किया जाता है वही छोटे स्तर पर हमें सारी प्रक्रिया को खुद ही करना होगा. इस bread making business in hindi मे हम मुख्य रूप से ब्रेड (maids/flour bread) बनाने की प्रक्रिया के बारे में चर्चा करेंगे.

इस व्यवसाय में हम छोटे स्तर व्यवसाय को बड़े स्तर पर ले जाकर एक अच्छा ब्रांड बना सकते हैं. चूंकि यह एक खाद्य उत्पाद है इसलिए इसके उत्पादन में खास तौर पर साफ सफाई और इसके क्वालिटी पर हमें खासा ध्यान देना होता है जब हम छोटे स्तर पर सभी कार्यों को खुद से ही करते हैं.

Bread making business ke liye raw materials. (ब्रेड बनाने का व्यवसाय के लिए जरूरी सामग्री.)

इस bakery business in hindi के लिए हमें अपने व्यवसाय स्तर के हिसाब से raw materials की आवश्यकता होगी. आप अपने हिसाब से और अपने व्यवसाय स्तर के अनुसार रो मटेरियल पर खर्च करें. इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए bread making business raw materials की सूची कुछ इस प्रकार है.

मैदा, ग्लूटेन, ब्रेड इंप्रूवर, कैल्शियम पाउडर, सुखी खमीर, नमक, चीनी, तेल, पैकिंग के लिए सामग्री.

Bread banane ka business शुरू करने से पहले इससे इससे जुड़े सभी जरूरी सामग्री, लाइसेंस, और मशीनों के बारे में जरूरी जानकारी अवश्य प्राप्त कर लें, इन सभी जानकारी के बारे में हम आगे विस्तार में बात करेंगे.

Bread making business ke liye license. ( ब्रेड व्यवसाय के लिए लाइसेंस ).

इस bakery udyog ki jankari में हम आपको बता दें की व्यवसाय के लिए हमें ज्यादा लाइसेंस या कागजात की आवश्यकता नहीं होती है.

इस बिजनेस के लिए आपके पास FSSAI license और जीएसटी नंबर होना आवश्यक है. इसके साथ ही आप अपने राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड से NOC भी प्राप्त कर लें. यदि आप इस बिजनेस को बड़े स्तर पर शुरू कर रहे हैं और अपना एक ब्रांड बनाना चाहते हैं तो आप उसके लिए भी रजिस्टर करवा सकते हैं.

जरूरी लाइसेंस के बाद अब हम bread making machine price ki jankari, पर चर्चा करेंगे. और यह जानेंगे कि आप इस व्यवसाय के लिए मशीन को कहां से और कैसे खरीद सकते हैं.

Bread making business ke liye machine. ( ब्रेड बनाने का व्यवसाय के लिए मशीन)

Bread banane ka business के लिए हमें मुख्य तौर पर 3 जरुरी मशीनों की आवश्यकता होती है. मशीनों पर लगभग 2-3 लाख रुपए की लागत आ सकती है. लेकिन छोटे स्तर पर जब आप सभी प्रक्रिया को खुद से ही करेंगे तो आप कम लागत में भी इस bakery business in hindi को शुरू कर सकते हैं.

उन मशीनों के सूची कुछ इस प्रकार है

1. Dough kneading machine ( कीमत :- 50 हजार – 1 लाख ).

2. Bread slicing machine ( कीमत :- 35 हजार – 50 हजार )

3. ओवन ( कीमत :- 50 हजार – 1 लाख )

इन मशीनों को इंडिया मार्ट वेबसाइट या फिर अमेजॉन वेबसाइट से आर्डर करके अपने दिए गए पते पर मंगवा सकते हैं.

Bread banane ka business kaise kare? ( ब्रेड बनाने का बिजनेस कैसे करें? )

इन सभी जानकारी के बाद अब हमारे लिए सबसे महत्वपूर्ण है कि bread ka business kaise kare?, आखिरकार यह bread making process in hindi क्या है? और इससे किस तरह से हम अपने अंतिम उत्पाद ब्रेड को बनाएंगे? तो चलिए ब्रेड बनाने की प्रक्रिया के बारे में बात करते हैं –

1️⃣ सबसे पहले हम अपने ब्रेड उत्पादन के अनुसार जरूरी सामग्री जैसे कि मैदा, ग्लूटेन, ब्रेड इंप्रूवर, कैलशियम पाउडर, खमीर, नमक और चीनी, तेल को निश्चित अनुपात में मिलाकर पानी से गूंथ लें. अगर आप बड़े स्तर पर कर रहे हैं तो आप इस प्रक्रिया को dough kneading machine में करें.

2️⃣. पहली प्रक्रिया को करने के बाद उसे 8-10 मिनट तक छोड़ दें. उसके बाद फिर से dough kneading machine मैं दोबारा अच्छे से उसे मिक्स/गूंथ लें.

3️⃣. अब गूंथे हुए मैदे को mold की सहायता से हम उसे ब्रेड का आकार देंगे.

4️⃣. फिर हम mold को पैकिंग के लिए ओवन में 20 – 25 मिनट तक 180°F पर इसे bake करेंगे.

5️⃣. ओवन से निकालने के बाद ब्रेड को ठंडा किया जाता है और फिर उसे bread slicing machine के द्वारा slice कर दिया जाता है.

6️⃣. स्लाइसिंग के बाद आप पैकेजिंग मशीन के द्वारा पैक करके सप्लाई कर सकते हैं.

Bread making business ke bare me jankari. (ब्रेड बनाने का बिजनेस के बारे में जानकारी.)

इस व्यवसाय को आप 500-800 sq फिट की जगह से भी शुरुआत कर सकते हैं और लगभग 2 लोगों की मजदूरी क्षमता से भी इसे शुरू कर सकते हैं

इस baking business in hindi को हम 4-5 लाख की working capital से शुरुआत कर सकते हैं. इसके लिए आपको बैंक या वित्तीय संस्थानों द्वारा फाइनेंस की सुविधा मिल जाती है. अगर आप यह सोच रहे हैं कि हम bread making business se paise kaise kamaye? तो मैं आपको बता दूं की इस बिजनेस के लिए आपको होलसेलर के साथ-साथ नजदीकी रिटेलर दुकानों से भी पार्टनर/ लिंक बनाना आवश्यक है. इससे आपके ब्रांड का विज्ञापन होगा और आपके ब्रेड उत्पादन की मांग भी बढ़ती जाएगी.