Potato chips making business in hindi :- हम सभी को अपने दिनचर्या में अनेक वस्तुओं की आवश्यकता होती है, और उसे खरीदने के लिए हमें पैसों की जरूरत होती है. और यही पैसे कमाने के लिए या तो हम कोई व्यवसाय करते हैं या फिर कोई नौकरी करते हैं. हमारी जरूरत है दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही हैं, ऐसे में हमारे पास एक से अधिक आय के स्रोत होना आवश्यक है.
इस पोस्ट के माध्यम से हम ऐसे ही एक लघु उद्योग ‘potato chips business plan in hindi‘ के बारे में चर्चा करने वाले हैं. आलू चिप्स उद्योग से आप अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. इस दोसा को शुरू करने के लिए आवश्यक चीजों के ऊपर हम विस्तार में बात करेंगे.
Chips making business in hindi से जुड़े इस पोस्ट में हम जानेंगे की potato chips making business kya hai, potato chips making business kaise start karein, potato chips making machine price in india, chips making business ke liye license, इन सब चीजों को कैसे करें
तो चलिए शुरू करते हैं
Chips banane ka business kya hai? ( चिप्स बनाने का व्यवसाय क्या है?)
नमकीन बनाने का उद्योग दिन प्रतिदिन तेजी से बढ़ रहा है, और इसमें ‘potato chips banane ka business‘ में काफी ज्यादा बढ़ोतरी देखने को मिला है. आलू चिप्स बनाने का उद्योग एक लोकप्रिय व्यवसाय बनता जा रहा है क्योंकि आलू चिप्स एक मनपसंद स्नेक्स सामग्री है जिसे सभी उम्र वर्ग के लोग खाना पसंद करते हैं.
Chips banane ka business मुख्य तौर पर आलू से करारे चिप्स बनाने की प्रक्रिया होती है. आलू चिप्स को अच्छे ढंग से और साफ सुथरा तरीके से बनाना होता है. आलू चिप्स बनाने का उद्योग को बड़े बाजार में ले जाने से पहले इसे छोटे स्तर पर शुरू करना आवश्यक होता है.
हमारे देश में हर वर्ष विभिन्न कारणों से भारी मात्रा में आलू खराब हो जाते हैं, ऐसे में अलग-अलग प्रकार के संरक्षित आलू खाद्य उत्पाद बनाकर इसे कम किया जा सकता है
इस chips udyog को शुरू करने के लिए हमें कुछ जरूरी वस्तुओं की आवश्यकता होती है तो चलिए potato chips making business ke liye raw materials के ऊपर भी चर्चा कर लेते हैं.
Chips making business ke liye raw materials. ( आलू चिप्स व्यवसाय के लिए जरूरी मटेरियल)
आलू चिप्स बनाने का व्यवसाय को शुरू करने के लिए हमें जरुरी raw materials की आवश्यकता होती है. उम्र जरूरी सामग्रियों की सूची कुछ इस प्रकार हैं.
1. आलू, 2. खाने योग्य तेल, 3. नमक, 4. मसाले, 5. पैकिंग मैटेरियल.
इन सामग्रियों को खरीदने का खर्चा आपके आलू चिप्स उत्पादन क्षमता के ऊपर निर्भर करता है. यदि आप लगभग 100 किलो आलू चिप्स तैयार करना चाहते हैं तो आपको 15 से 20 हजार रुपये की लागत आ सकती है.
Chips business ke liye machine. (आलू चिप्स व्यवसाय के लिए मशीन)
Chips udyog के लिए आपको कोई ज्यादा आधुनिक मशीन की जरूरत नहीं होती है. आपको potato chips making business ke liye machines की सूची में नीचे बताए गए मशीनों की आवश्यकता होती है.
1 आलू छीलने की मशीन
2. चिप्स बनाने का मशीन ( खासकर आलू चिप्स काटने के लिए )
3. हाइड्रो ड्रायर
4. आलू उबालने की मशीन
5. फैट फ्रायर
6. वेक्यूम सीलिंग मशीन
7. डिजिटल तराजू.
8. इलेक्ट्रिक ओवन ( आलू चिप्स की बेकिंग के लिए )
आप इन chips making business ke liye machine ऑनलाइन आर्डर करके आराम से अपने पते पर मंगवा सकते हैं. इन chips making business machine price in india के लिए आप इंडियामार्ट या फिर अमेजॉन पर भी जांच कर सकते हैं.
Potato chips making business ke liye license. ( चिप्स व्यवसाय के लिए लाइसेंस )
किसी भी व्यवसाय को शुरू करने से पहले हमें अलग-अलग प्रकार के लाइसेंस एवं दस्तावेजों की आवश्यकता होती है. हमारे इस potato chips making business idea in hindi कॉफी शुरू करने के लिए ऐसे ही ‘potato chips business ke liye license’ जरूरत होती है.
आलू चिप्स बनाने का व्यवसाय को शुरू करने के लिए निम्न लाइसेंस की जरूरत होगी.
1. सबसे पहले आप अपने व्यवसाय का रजिस्ट्रेशन करवाएं.
2. अपने व्यवसाय का ट्रेड लाइसेंस बनवाएं.
3. अपने राज्य प्रदूषण कंट्रोल बोर्ड से एनओसी प्राप्त करें.
4. FSSAI license बनवाएं.
5. जीएसटी और FDA बनवाएं.
6. MSME udyog आधार ऑनलाइन करवाएं.
7. अपने ब्रांड का ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन करवाएं.
इस व्यवसाय को शुरू करने से पहले हैं इससे जुड़े लाइसेंस और जरूरी दस्तावेजों को तैयार कर ले, ताकि इस चिप्स लघु उद्योग में आगे चलकर कोई परेशानी ना हो.
Potato chips making business kaise start kare? ( चिप्स बनाने का बिजनेस कैसे शुरू करें?)
इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए आपको सभी दस्तावेजों को पूरा कर लेने के बाद एक साफ सुथरा लगभग 600 स्क्वायर फीट का जगह का चुनाव करना होगा. इसके बाद आप आलू चिप्स उत्पादन प्रक्रिया को शुरू कर सकते हैं.
आलू चिप्स उत्पादन प्रक्रिया कुछ इस प्रकार है
1. अच्छे आलू का चुनाव करना :- आलू चिप्स बनाने के लिए आपको थोड़े बड़े आकार के आलू की आवश्यकता होगी. ऐसे में आलू के बोरी से आप बड़े आकार के आलू को अलग छांट कर अलग कर लें.
2. आलू को धोना और छीलना :- उसके बाद आलू को अच्छे से धोना और peeling machine से उसे छीलने का काम शुरू होता है. इसके बाद आलू को पानी में ही रखा जाता है, ताकि उसके सतह पर भूरा रंग ना पड़े
3. स्लाइसिंग :- छीलने के बाद स्लाइसिंग मशीन की मदद से आलू को चिप्स आकार में काटने का काम शुरू होता है. इस स्टेप के बाद फिर से चिप्स को पानी में रखा जाता है.
4. उबालना :- चिप्स को काटने के बाद उसे उबले पानी में लगभग 3 से 5 मिनट में उबाला जाता है. फिर चिप्स को ट्रे पर फैला दिया जाता है
5. सुखाना और फ्राई करना :- उबले हुए आलू के चिप्स को स्पिन ड्रायर / hydro extractor की मदद से सुखाया जाता है. उसके बाद fat fryer में लगभग 1900°C पर लगभग 3 मिनट से 4:00 मिनट तक इससे फ्राई किया जाता है
6. फ्लेवरिंग :- फ्राई किए हुए चिप्स को ठंडे होने पर अब इसे नमक और मसालों से फ्लेवरिंग करने का समय शुरू होता है. स्वादानुसार इस पर नमक और मसाले छिड़ककर इसे तैयार किया जाता है.
7. पैकिंग :- अंत में तैयार आलू के चिप्स को प्लास्टिक बैग में vaccum sealing machine से सील कर दिया जाता है. इन चिप्स के पैकेट को कार्ड बोर्ड में पैक करके क्लाइंट के पास पहुंचा दिया जाता है
Potato chips business plan se paise kaise kamaye ( चिप्स बिजनेस से पैसे कैसे कमाए?)
इस आलू चिप्स उद्योग से हम इन आलू चिप्स को सीधा बेचकर potato chips business se paise कमा सकते हैं.
बहुत सारे लोगों को आलू के कच्चे चिप्स की भी जरूरत होती है, ऐसे में आप उबले और सुखाय गए आलू के कच्चे चिप्स को भी दुकान से बेच सकते हैं.
इस chips udyog की एक सबसे खास बात है कि आलू चिप्स एक बेहद ही पसंदीदा स्नैक्स है. इसकी खपत और मांग दिन प्रतिदिन तेजी से बढ़ रहे हैं. आपको इस बिजनेस के लिए अलग से मार्केटिंग की ज्यादा जरूरत नहीं पड़ती है. आप बिक्री के लिए अपने आसपास का के रिटेलर दुकानदार से संपर्क कर सकते हैं
Potato chips ke liye investment ( चिप्स उद्योग के लिए निवेश और लागत )
इस उद्योग को शुरू करने के लिए उद्यमी को छोटे से फैक्ट्री के तौर पर शुरू करने के लिए लगभग 300000 से ₹600000 की लागत आ सकती है. इसके लिए आपको बैंक/वितीय संसथानों से लोन की भी सुविधा मिल जाती है.
आलू चिप्स बिजनेस से हम कितना मुनाफा कमा सकते है?
इस बिजनेस में मुनाफा हमारे लागत और ब्रिक्री के ऊपर निर्भर करता है. औसतन उद्यमी इस बिजनेस से 25 से 30 प्रतिशत तक का मुनाफा कमाते हैं.
Potato chips business machines को हम कहां से खरीद सकते हैं?
इस बिजनेस को शुरु करने के लिए मशीन को आप indiamart या फिर amazon की वेबसाइट पर से आर्डर कर के अपने पते पर मंगवा सकते हैं.
Potato chips making business कैसे शुरु कर सकते है?
आलू चिप्स बनाने का व्यवसाय को शुरू करने के लिए आप ऊपर दिए गए आर्टिकल को पढ़ सकते हैं.
